Úvod » Mrazem sušené sladkosti » MARSHMALLOW sušené mrazem
Mrazem sušené neboli lyofilizované sladkosti vynikají svou křupavostí, velikostí a mnohem výraznější chutí než v jejich původní podobě. Naše marshmallows jsou zábavnou alternativou klasických žvýkacích bonbónů. Vše je dodáváno ve znovuuzavíratelném balení, tak aby se ke sladkostem nedostala nežádoucí vlhkost a zůstaly stále křupavé.
Mrazem sušené sladkosti jsou skvělou součástí občerstvení na oslavách, vhodné i jako zajímavý dárek! :)
Tak, aby lyofilizace mohla proběhnout, je potřeba aby se čerstvá surovina hluboko zamrazila při teplotách -25 až -50 stupňů. Po zamražení surovin se postupně teplota zmenšuje spolu s tlakem. Snižování tlaku je velmi důležité, jelikož je potom možné vodu vypařovat i při 0 stupních. Při takto stanovených podmíkách lze vodu ze suroviny vypařit aniž by došlo k poškození, zmenšení tvaru či ztrátě vitamínů. Díky odpaření vody jsou suroviny krásně křupavé a mají daleko výraznější chuť.
Cukr, glukózový sirup, glukózo-fruktózový sirup, pitná voda, želatina, kukuřičný škrob, aromata (jahoda, vanilka), koncentrát z červené řepy. Může obsahovat stopy mléka, lepku, skořápkových plodů a sóji.
| 100g | |
|---|---|
| Energie: | 1377 kJ / 324 kcal |
| Tuky: | 0,2 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,1 g |
| Sacharidy | 76,2 g |
| - z toho cukry: | 74,1 g |
| Vláknina: | 0,1 g |
| Bílkoviny: | 4,3 g |
| Sůl: | 0,18 g |
| Surovina: | marshmallow s příchutí jahod a vanilky | ||
| Hmotnost: | 35 g | ||
| Balení: | znovuuzavíratelný ZIP sáček pro dlouhodobé skladování | ||
| Skladování: | do 25 °C, chraňte před vlhkostí vzduchu pomocí zipp uzávěru a před přímým slunečním zářením | ||
| Trvanlivost: | 5 - 8 měsíců | ||
Bestsellery
Poctivá Česká zmrzlina - bez lepku
