Úvod » Mrazem sušené sladkosti » BROSKVOVÉ KŘUPAVÉ KROUŽKY sušené mrazem
Mrazem sušené neboli lyofilizované Křupavé kroužky vynikají svou křupavostí a výraznější chutí než v jejich původní podobě. Vše je dodáváno ve znovuuzavíratelném balení, tak aby se ke sladkostem nedostala nežádoucí vlhkost a zůstala stále křupavá.
Křupavé kroužky jsou skvělou součástí občerstvení na oslavách, vhodné i jako zajímavý dárek! :)
Tak, aby lyofilizace mohla proběhnout, je potřeba aby se čerstvá surovina hluboko zamrazila při teplotách -25 až -50 stupňů. Po zamražení surovin se postupně teplota zmenšuje spolu s tlakem. Snižování tlaku je velmi důležité, jelikož je potom možné vodu vypařovat i při 0 stupních. Při takto stanovených podmíkách lze vodu ze suroviny vypařit aniž by došlo k poškození, zmenšení tvaru či ztrátě vitamínů. Díky odpaření vody jsou suroviny krásně křupavé a mají daleko výraznější chuť.
| na 100 g: | |
|---|---|
| Energie | 1429 kJ / 336 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 78 g |
| z toho cukry | 51 g |
| Bílkoviny | 4,4 g |
| Sůl | 0,20 g |
| Surovina: | broskvové želé kroužky | ||
| Hmotnost: | 40 g | ||
| Balení: | znovuuzavíratelný ZIP sáček pro dlouhodobé skladování | ||
| Skladování: | do 25 °C, chraňte před vlhkostí vzduchu pomocí zipp uzávěru a před přímým slunečním zářením | ||
| Trvanlivost: | 5 - 8 měsíců | ||
Bestsellery
Pořádně křupavé Marshmallows
Dárkový set všech mrazem sušených zmrzlin
Křupavá zmrzlina a kyselé kroužky
