Úvod » Mrazem sušené sladkosti » KARAMELOVÉ LYOKŘUPKY sušené mrazem
Mrazem sušené neboli lyofilizované Lyokřupky vynikají svou křupavostí a výraznější chutí než v jejich původní podobě. Naše Lyokřupky vyrábíme z amerických sladkostí. Vše je dodáváno ve znovuuzavíratelném balení, tak aby se ke sladkostem nedostala nežádoucí vlhkost a zůstala stále křupavá.
Lyokřupky jsou skvělou součástí občerstvení na oslavách, vhodné i jako zajímavý dárek! :)
Tak, aby lyofilizace mohla proběhnout, je potřeba aby se čerstvá surovina hluboko zamrazila při teplotách -25 až -50 stupňů. Po zamražení surovin se postupně teplota zmenšuje spolu s tlakem. Snižování tlaku je velmi důležité, jelikož je potom možné vodu vypařovat i při 0 stupních. Při takto stanovených podmíkách lze vodu ze suroviny vypařit aniž by došlo k poškození, zmenšení tvaru či ztrátě vitamínů. Díky odpaření vody jsou suroviny krásně křupavé a mají daleko výraznější chuť.
na 100 g: | |
---|---|
Energie | 1813 kJ / 433 kcal |
Tuky | 17 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 8,3 g |
Sacharidy | 73 g |
z toho cukry | 53 g |
Bílkoviny | 3,3 g |
Sůl | 0,64 g |
Surovina: | Hershey’s Milk Duds | ||
Hmotnost: | 30 g | ||
Balení: | znovuuzavíratelný ZIP sáček pro dlouhodobé skladování | ||
Skladování: | do 25 °C, chraňte před vlhkostí vzduchu pomocí zipp uzávěru a před přímým slunečním zářením | ||
Trvanlivost: | 5 - 8 měsíců |
Nejprodávanější
Křupavá zmrzlina a kyselé kroužky